Пельмени «Амур» – гастрономический символ Приамурья

Многие российские регионы могут похвастаться съедобными символами. Это такие продукты, которые есть только в этом месте и именно с ним ассоциируются. Столица славится фирменным тортом «Москва», Галич – щуками, Астрахань – арбузами, Тула – пряниками, Осетия – пирогами.

На днях гастрономический символ выбрали в Приамурье. Голосование проходило в интернете и продолжалось несколько недель. За почётное звание боролись 72 уникальных рецепта. Сред них были и совсем удивительные, например, йогурт из оленьего молока.

В итоге победили пельмени «Амур». Говорят, они очень вкусные. В них кладут мясной фарш, заливают куриным бульоном, добавляют печёнку и томят в горшочках. Даже читать вкусно, а есть и подавно!