Почему креветки вкусные?

Недавно ученые выяснили, чем питались наши предки. Специалисты-генетики нашли у человека обрывки генов, отвечающих за усвоение хитина. Это вещество, из которого состоит панцирь насекомых, пауков, ракообразных и даже грибов.

Получается, животные, от которых произошли люди, были насекомоядными. Теперь понятно, почему мы так любим креветки. Это привет из далёкого прошлого!