Как приготовить чипсы из рыбы?

Все знают, что детям полезно есть рыбу. Но не все её, к сожалению, любят. Якутские школьники придумали, как превратить рыбу в лакомство. Ребята из небольшого села основали школьную бригаду, подумали над технологией, посоветовались со специалистами и в итоге получили рыбные чипсы!
В Якутии очень популярен карась. Как раз из него варят уху, жидкость сцеживают, а рыбу сушат в духовке. Затем измельчают в блендере, добавляют немного соли, зеленого лука и прессуют в формочки. Все, кто пробовал такие чипсы - говорят – очень вкусно. Когда бригада получит все необходимые разрешения, то наладят производство. Юные предприниматели намерены поставлять рыбные чипсыв сельские магазины и школьные столовые.